Não é segredo que a crise do COVID-19 tem impactado negativamente as indústrias nos Estados Unidos. Infelizmente, a indústria de alimentos e bebidas foi atingida de forma particularmente dura, pois os restaurantes foram forçados a fechar em todo o país para aplainar a curva do novo vírus.
Mas como o vírus afetou a indústria e como as empresas podem esperar se ajustar após a crise do COVID-19? Aqui, veremos os mais recentes insights do setor.
COVID-19 e alimentos e bebidas embalados
O impacto a curto prazo do vírus nas indústrias de serviços alimentícios e de alimentos embalados é mais fácil de identificar do que o impacto a longo prazo. Os restaurantes tiveram um preço significativo na indústria, enquanto os alimentos embalados saíram por cima. O maior desafio que as empresas de alimentos embalados estão vendo é a capacidade de acompanhar a demanda.
Os desafios de longo prazo para alimentos embalados e serviço de alimentos ainda são relativamente desconhecidos, embora se espere uma recessão ou desaceleração econômica. Os líderes da indústria estão preparados para fazer ajustes para melhorar os sistemas de gestão de mão-de-obra e agregar benefícios como licença médica remunerada.
As marcas de bebidas sofreram um impacto significativo durante a crise do COVID-19 porque dependem amplamente de restaurantes e bares para fazer suas vendas.
COVID-19 e cadeias de suprimentos
Atualmente, os fornecedores de matérias-primas e ingredientes relataram pouco efeito em sua capacidade de fornecer ingredientes para empresas de alimentos e bebidas. No entanto, espera-se que o COVID-19 possa interromper as cadeias de suprimentos e impactar o fornecimento de matéria-prima. Por isso, é recomendável que as empresas de alimentos alinhem fornecedores alternativos para atender às suas necessidades agora, e não mais tarde, quando os suprimentos limitados se tornarem um problema. A redução inesperada do estoque custa aos varejistas 1.33% de suas vendas totais, em média.
Também é recomendável que as empresas de alimentos analisem seus planos de resposta a emergências. A revisão do seu plano de gerenciamento de crises garante que você esteja preparado para lidar com interrupções e outros problemas potenciais causados pela crise do COVID-19.
O software de gerenciamento da cadeia de suprimentos pode ajudar a melhorar as operações comerciais nos momentos de necessidade da sua empresa. Fornecedores de software de gerenciamento de cadeia de suprimentos, como Royal 4 Systems, se dedicam a impulsionar a cooperação, aumentando o nível de lucro do seu negócio, reduzindo atrasos nos processos, aumentando a eficiência, reduzindo os efeitos de custo, aumentando a produção e melhorando sua rede de cadeia de suprimentos. Para mais informações sobre o que software de gerenciamento da cadeia de suprimentos pode fazer pelos seus negócios durante a crise da COVID-19, entre em contato com a Royal 4 Systems hoje.
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